Volapié Castellana 124 (Madrid)

En una de las zonas más importantes de la Castellana de Madrid, entre el estadio Santiago Bernabéu y Nuevos Ministerios. En pleno barrio de Chamartín. Destaca por su amplia y cómoda terraza.

915632975

D-J 12:00h-23:30h

V y S 12:00h-00:30h

Menjar mediterrani espanyol

10% de suplement en terrassa

Banderilla d’anxova

"Broqueta d'anxova en oli, piparra i oliva"

2,2

Banderilla d'anxoa

Banderilla d'anxoa

2,2

Ensalada russa, la de tota la vida

la de tota la vida

Tapa: 4,5

Media: 6,5

Patates braves clàssiques

Patates braves clàssiques

Tapa: 2,2

Media: 4,9
D’ibèrics:

Espatlla ibèrica, llom ibèric, carn “mechá”, llardons, formatge de cabra Payoya i formatge d'ovella amb xerès

15,5

Formatges andalusos i paté

Formatges de cabra Payoya semicurat, d'ovella amb xerès, de cabra curat al vi olorós i blau madurat, acompanyats de paté de perdiu de la serra de Cadis

15,5

Espatlla ibèrica

acompanyada de “regañá” d'Antequera

Entera: 15,5

Media: 8,5

Llardons

Els nostres llardons clàssics a l'estil dels pobles blancs

8,9

Carn “mechá”

de la bona, bona

8,5
Amanida de pebrots

Pebrots vermells rostis, ou dur i ceba tendra

8,9

Amanida d’almadrava

amb tàrtar de tonyina, tomàquets cherrys, pipirrana, mix d’enciams i amanida amb vinagreta Volapié

10,9

Tomàquet assaonat amb ventresca

de tonyina de Barbate

11,9

Còctel de marisc

gamba blanca, musclo i pop amanits amb pipirrana, vinagre de Xerès i un toc de menta

: 8,9

tapa de salpicó: 2,9

Carxofes amb paleteta

11,9

Salmorejo casolà

amb guarnició d'espatlla i ou dur

Plato: 7,9

Vasito: 3,9
ensalades russes amb ventresca, piparres i “regañá”

ensalades russes amb ventresca, piparres i “regañá”

10,5

Truiteta de patata. Sucosa o ben feta, tu tries

Truiteta de patata. Sucosa o ben feta, tu tries

5,9

Ous trencats trufats

Ous de pagès trencats amb patates, salsa trufada i carn “mechá”

11,5

Patates braves clàssiques

Patates amb salsa brava lleugerament picant

8,9

Ous de pagès trencats amb pernil

Ous de pagès trencats amb pernil amb un toc de pebre vermell i salsa brava

10,5

Ous trencats amb bolets i paleteta

Ous trencats amb bolets i paleteta

11,5
Mollet de brie trufat i carn “mechá”

7,9

Mollet de bullit andalús

la famosa pringá

7,9

Mollet de ventresca de tonyina

amb ruca, tomàquet, cogombrets, ceba fregida i emulsió Volapié

7,9

Hamburguesa de cua de bou

amb salsa Bull, formatge de cabra Payoya i ruca

7,9

Mollet de tàrtar de tonyina i ou

amb enciam i una barreja saborosa de salses amb un toc picant

12,9

Mollet castís de calamars

amb salsa kimtxi

7,9

Mollet d'espatlla ibèrica i salmorejo

6,9

Mollet «Senyoret Volapié».

Amb espatlla ibèrica, carn “mechá”, pebrot verd i formatge de cabra Payoya

8,9

Burger de carxofa

Burger de carxofa amb pa brioix, emulsió, un ou i rúcula

12,9
Altres de la mar

Gambas al ajillo

12,5

Plata de gambes cuites

"Del nostre bullidor, amb el punt just"

Entera: 15,9

Media: 9,9

Musclos a la marinera

14,5
Galta de porc amb vi negre

amb patates i carxofes cruixents

15,9

Secreto ibérico al Pedro Ximénez

con puré de patata trufado

15,9

Mandonguilles amb salsa de tomàquet

La recepta de tota la vida (imprescindible demanar pa)

12,9
Torradeta

caramel·litzada amb gelat

6,5

Pastís cremós de formatge

6,9

Pa de pessic tebi de xocolata

Pa de pessic de xocolata amb cobertura de xocolata calenta i un gelat de vainilla

6,9

Rosca de pasta de full

amb Baileys i gelat de vainilla

5,9

Copa de gelat:

2 boles dels gelats que més t’agradin

4,9