Volapié Narváez (Madrid)

Enclavado en el barrio del Retiro, zona muy concurrida y repleta de restauración.Cuenta con un patio perfecto para celebrar eventos de grupo. A 3 min del acceso al Retiro por la avenida Menéndez Pelayo.

910169738

L-X: 10:30h – 00:30h

J: 10:30h – 01:00h

V y S: 10:30h – 02:00h

D: 10:30h – 01:00h

Reserva

Nuestra carta

Gilda de anchoa

2,4

Gilda de matrimonio

Gilda de matrimonio, de anchoa y boquerón

2,2

Croqueta 1 ud

2

Ensaladilla rusa con ventresca

la de toda la vida

Tapa: 4,8

Media: 7

Berenjenas fritas

con miel de caña

Tapa: 2,4

Media: 5,3

Patatas bravas

Las clásicas

Tapa: 2,4

Media: 5,3

Tortillitas de camarones

Tapa: 3,1

Media: 5,3

Bienmesabe gaditano

Cazón en adobo

Tapa: 4,2

Media: 6,3
Ensaladilla rusa con ventresca, piparras y regañá

La de toda la vida

11,3

Berenjenas fritas

con miel de caña y salmorejo

9,1

Torreznos

fritos y bien crujientes

9,6

Cañitas ibéricas

Tiras de secreto ibérico rebozadas

8,9

Tortillita de patata

Jugosa o cuajada, tú eliges

6,3

Huevos rotos trufados

Huevos camperos rotos con patatas, salsa trufada y carne mechá

12,4

Flamenquín cordobés artesano

de queso de cabra y cebolla caramelizada

11,7

Patatas bravas

Las clásicas

9,6

Huevos camperos rotos con jamón

al toque de pimentón y salsa brava

11,3

Alegrías de pollo

marinadas y rebozadas

10,6
Croquetas

Croquetas de jamón

9,6

Croquetas de rabo de toro

9,6

Croquetas de gamba al ajillo

8,9

Cajonazo de croquetas variadas

de jamón, rabo de toro, boletus y gamba al ajillo

6 uds: 9,5

12 uds: 16,5
Ibéricos

Paletilla ibérica, chicharrones, carne mechá, lomito, queso payoyo semicurado y queso de oveja curado al jerez

16,7

Tabla de Quesos andaluces

Quesos Payoyo semicurado, de oveja al jerez, de cabra curado al vino oloroso y queso brie con sus complementos

16,7

Paletilla ibérica

Acompañada de regañá de Antequera

Entera: 16,7

Media: 9,1

Chicharrones

Nuestros clásicos chicharrones al estilo de los pueblos blancos

9,6

Carne Mechá

De la buena, buena

9,1

Tabla mixta Volapié

Lo mejor de cada categoría: paletilla, lomo ibérico, queso de oveja al Jerez, cazón y gamba blanca frita

17,9
Tomatito aliñao con ventresca

de atún de Barbate

12,8

Salmorejo casero

con su guarnición de paletilla y huevo duro

Plato: 8,5

Vasito: 4,2

Alcachofas con paletilla

11,9
Pescaito frito a la gaditana

Soldaditos de Pavía

Bacalao con piparras y salsa La Tabernita

11,7

Calamares

11,7

Boquerones fritos

con un toque de limón

10,2

Tortillitas de camarones

al estilo de la Isla de León

9,1

Bienmesabe gaditano

Cazón en adobo

11,7

Puntillitas

con un toque de limón

11,3

Cajonazo de fritura

Bienmesabe, calamares, boquerones y puntillitas

17,1

Otros del mar

Cajonazo de gambas cocidas

de nuestro cocedero, con el punto justo

Entera: 17,1

Media: 10,6
Lagartillo ibérico

zona lateral del solomillo de cerdo, con patatas fritas y pimientos del padrón

17,1

Carrillera de cerdo al vino tinto

con patatas y alcachofas crujientes

17,1

Dados de solomillo de ternera a la plancha

Con patatas y pimientos rojos asados

18,8
Mollete de brie trufado y carne mechá

7,9

Mollete de ventresca de atún

Con rúcula, tomate, pepinillos, cebolla frita y emulsión Volapié

7,9

Burger de rabo de toro

con salsa bull, queso Payoyo y rúcula

8,5

Mollete castizo de calamares

con salsa con un toque picante

7,4

Mollete de paletilla y salmorejo

7,4

Mollete señorito Volapié

con paletilla ibérica, carne mechá, pimiento verde y queso Payoyo

8,9
Torrija

caramelizada con helado

7

Tarta de queso cremosa

7,4

Bizcocho templaíto de chocolate

Bizcocho de chocolate con cobertura de chocolate caliente y un helado de vainilla

6,9

Copa de helado

2 bolas de los helados que más te gusten

5,3