Nuestra carta
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Gilda de anchoa
Boquerones en vinagre
Croqueta de jamón-jamón
Ensaladilla rusa con ventresca (tapa)la de toda la vida
Berenjenas fritas con miel de caña
Berenjenas fritas (tapa)con miel de caña
Patatas bravas (tapa)Las clásicas
Tortillitas de camarones (tapa)
Bienmesabe gaditano (tapa)Cazón en adobo
Banderilla de langostinos con pimientos del padrón y salsa brava -
IbéricosPaletilla ibérica, chicharrones, carne mechá, lomito, queso payoyo semicurado y queso de oveja curado al jerez
Delicias de BarbateMojama de atún y hueva de maruca con sus almendritas y aceitunas de Málaga
Quesos y patéQuesos Payoyo semicurado, de oveja al jerez, de cabra curado al vino oloroso y azul madurado, acompañados de paté de perdiz de la Sierra de Cádiz
Paletilla ibérica (entera)Acompañada de regañá de Antequera
ChicharronesNuestros clásicos chicharrones al estilo de los pueblos blancos
Carne Mechá -
Tomatito aliñao con ventrescade atún de Barbate
Salmorejo casero (plato)con su guarnición de paletilla y huevo duro
Ensalada malagueñade patata, naranja, bacalao y aceitunas
Ensalada ibéricade paletilla, queso payoyo, tomates cherry y nueces, con aliño de vinagreta de salmorejo
Alcachofas de temporadaconfitadas con paletilla ibérica
Piparras en tempura fritasPimientos finos y alargados, igual de juguetones que sus primos de padrón -
Berenjenas fritascon miel de caña y salmorejo
Tortillita de patataJugosa o cuajada, tú eliges
Manda huevos de gamba cristalHuevos camperos rotos sobre gambas cristal y un toque de salsa La Tabernita
Huevos rotos trufadosHuevos camperos rotos con patatas, salsa trufada y carne mechá
Flamenquín cordobés artesanode queso de cabra y cebolla caramelizada
Patatas bravas
Huevos camperos rotos con jamónal toque de pimentón y salsa brava
Alegrías de pollomarinadas y rebozadas
Potaje de alubiascon setas y alcachofas
Torreznos -
Croquetas
Croquetitas de puchero
Croquetas de jamón
Croquetitas de boletusCroquetitas de boletus
Croquetitas de choco en su tinta
Croquetitas de rabo de toro
Cajonazo de croquetitas variadas (8 uds)de puchero, rabo de toro, boletus y choco en su tintaEnsaladillas
Ensaladilla rusa con ventresca, piparras y regañáLa de toda la vida
Ensaladilla con huevas de maruca y gambas cristal
Ensaladilla con jamón y cebolla crujientes y pepinillo agridulce -
Mollete de brie trufado y carne mechá
Mollete de pucheroLa famosa pringá
Mollete de sobrasada, queso brie y cebolla caramelizada
Mollete de ventresca de atúnCon rúcula, tomate, pepinillos, cebolla frita y emulsión Volapié
Burger de rabo de torocon salsa bull, queso Payoyo y rúcula
Mollete castizo de calamarescon salsa con un toque picante
Mollete de carne en salsaMagro guisado con pisto y queso de cabra Payoya
Mollete de paletilla y salmorejo
Mollete señorito Volapiécon paletilla ibérica, carne mechá, pimiento verde y queso Payoyo -
Pescaito frito a la gaditana
Soldaditos de PavíaBacalao con piparras y salsa La Tabernita
Calamares
Boquerones fritoscon un toque de limón
Tortillitas de camaronesal estilo de la Isla de León
Bienmesabe gaditanoCazón en adobo
Gambitas cristal
Langostinos en tempura bravacon un toque picante
Puntillitascon un toque de limón
Cajonazo de frituraBienmesabe, calamares, boquerones y puntillitasOtros del mar
Cajonazo de gambas cocidas (entera)de nuestro cocedero, con el punto justo
Coquinas al ajilloal estilo de huelva -
Lagartillo ibéricozona lateral del solomillo de cerdo, con patatas fritas y pimientos del padrón
Secretocon patatas fritas y tomatitos cherry
Lomo de vaca maduradacon patatas fritas
Carrillera de cerdo al vino tintocon patatas y alcachofas crujientes
Rabo de toro a la cordobesacon patatas fritas
Sabrosas albóndigas en salsacon salsa casera y patatas
Secreto ibérico al Pedro Ximénezcon puré de patata trufado -
Torrijacaramelizada con helado
Tarta de queso cremosacon helado
Explosión de chocolatecon helado
Rosca de hojaldre al BaileysCon helado de vainilla
Copa de helado2 bolas de los helados que más te gusten
Ver alérgenos