Banderilla de langostinos con pimientos del Padrón y salsa brava
Mejillones en escabeche
Boquerones en vinagre
Papelones
Ibéricos
Paletilla ibérica, lomo ibérico, carne mechá, chicharrones, queso payoyo y queso de oveja
Delicias de Barbate
Mojama de atún y huevas de maruca con sus almendritas
DE QUESOS Y PATÉ
Quesos andaluces y paté de la Sierra de Cádiz
Paletilla Ibérica
Chicharrones
Carne mechá
Delicias de Barbate
DE LA HUERTA
Tomate aliñao con ventresca de atún de Barbate
Salmorejo casero con su guarnición de paletilla y huevo duro
Ensalada malagueña de patata, naranja, bacalao y aceitunas
Ensalada de paletilla
Habitas con jamon y huevo
Alcachofas
Gazpacho casero
Ensaladilla rusa
Nuestras especialidades
Croquetas
Croquetas de jamón
Croquetas de puchero
Croquetas de boletus
Croquetas de choco en su tinta
Croquetas de rabo de toro
Cajonazo de croquetas (8 ó 16 uds.)
Ensaladillas
Ensaladilla rusa con ventresca, piparras y regañá
Ensaladilla rusa con huevas de maruca y gambas de cristal
Ensaladilla rusa con jamón y cebolla crujientes y pepinillo agridulce
Ensaladilla marinera con gambas y regañá
Ensaladilla marinera con mejillones en escabeche
Delicias de Barbate
#ALEGRÍAYCERVECITAFRÍA
NOVEDADES DE TEMPORADA
NUESTROS TOP
DE TODA LA VIDA
Berenjenas fritas con miel de caña y salmorejo
Tortillita de patata jugosa o cuajada, tú eliges
Flamenquín artesano de queso de cabra y cebolla caramelizada
Patatas bravas clásicas
Huevos rotos con jamón al toque de pimentón y salsa brava
Alegrías de pollo marinadas y rebozadas
Piparras fritas
Torreznos
Huevos rotos con jamón
Molletes y más panes
Mollete de puchero
Mollete de sobrasada, brie y cebolla caramelizada
Brioche de rabo de toro
Bocatín castizo de calamares
Bocatín de paletilla y salmorejo
Bocatín de queso azul y paletilla
Bocatín «Señorito Volapié» con paletilla ibérica, carne mechá, pimiento verde y queso payoyo
El Señorito Volapié
La Lonja
Calamares rebozados
Boquerones fritos con un toque de limón
Tortillitas de camarones, al estilo de La Isla de León
Bienmesabe gaditano (cazón en adobo)
Cucurucho de "gambas cristal" fritas
Langostinos en tempura brava
Puntillitas con un toque de limón
Cajonazo de fritura
Cajonazo de gambas cocidas
Coquinas al ajillo
Calamares rebozados
CARNES
Lagartillo
Secreto
Lomo de vaca
Rabo de toro a la cordobesa con guarnición de patatas
Sabrosas albóndigas en salsa que piden pan
Secreto ibérico con salsa al Pedro Ximénez
Rabo de toro a la cordobesa
POSTRES
Torrija caramelizada con helado de canela
Tarta cremosa de queso
Explosión de chocolate con helado de toffee
Crujiente tatín de manzana con helado de canela
Copa de helado
Tarta cremosa de queso
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