Volapié Boadilla (Boadilla del Monte, Madrid)

Situado en la zona más concurrida a nivel restauración de Boadilla del Monte, población cercana a Madrid. Barrio residencial del municipio.

917729565

L-J 8:00 a 23:30 V 8:00-00:00

S 9:30-00:00 y D 9:30-23:30

Nourriture méditerranéenne espagnole

Brochette d’anchois

2,2

Gilda du mariage

Gilda de mariage, large et anchois

2,2

Croquette au jambon cru

1,9

Salade russe, le traditionnelle

Tapa: 4,5

Media: 6,5

Aubergines frites au miel de canne à sucre

Tapa: 2,2

Media: 4,9

Patatas bravas classiques

Tapa: 2,2

Media: 4,9

Beignets aux mini crevettes

Tapa: 2,9

Media: 4,9

Bienmesabe gaditano

(roussette marinée et panée)

Tapa: 3,9

Media: 5,9
Ventrèche de thon, piments d’Ibarra et croûtons

10,5

Aubergines frites

au miel de canne à sucre et salmorejo

8,5

Lardons frits et bien croustillants

Lardons frits et bien croustillants

8,9

Pailles ibériques

Lamelles d’aloyau ibérique panées

8,9

Petite tortilla de pommes de terre.

Baveuse ou bien cuite, à vous de choisir

5,9

Œufs au plat à la truffe :

Œufs de poules élevées en plein air au plat, sauce à la truffe et carne mechá (tranches de viande de porc marinée)

11,5

Flamenquín artisanal

au fromage de chèvre et aux oignons caramélisés

10,9

Patatas bravas classiques

8,9

Œufs avec frites et jambon

a la sauce brava

10,5

Aiguillettes de poulet

marinées et panées

9,9
Croquettes

Croquetas de jamón

8,9

croquettes

À la queue de taureau

8,9

Crevettes à l’ail

Nos croquettes de crevettes à l’ail

8,9

Assortiment de croquettes

(8/16unités) au puchero (pot-au-feu), aux cèpes, à la seiche dans son encre et à la queue de taurea

6 uds: 9,5

12 uds: 16,5
Ibériques

Palette ibérique, lomo ibérique, carne mechá (tranches de viande de porc marinée), fritons de couenne de porc, fromage de chèvre Payoya et fromage de brebis au Xérès

15,5

Fromages andalous et pâté

Fromage de chèvre Payoya semi-affiné, fromage de brebis au Xérès, fromage de chèvre affiné au vin Oloroso et bleu affiné, accompagnés de pâté de perdrix de la Sierra de Cadix

15,5

Paletilla ibérica

Acompañada de regañá de Antequera

Entera: 15,5

Media: 8,5

Fritons de couenne de porc.

Nos fritons de couenne de porc classiques préparés selon la méthode des villages blancs

8,9

La meilleure carne mechá (tranches de viande de porc marinée

8,5

Planche mixte Volapié

Le meilleur de chaque catégorie : épaule, longe ibérique, fromage de brebis au xérès, roussette et crevettes blanches frites

17,9
Tomate assaisonnée

et ventrèche de thon de Barbate

11,9

Salmorejo maison

accompagné de jambon cru et œuf dur

Plato: 7,9

Vasito: 3,9
Poissons frit á la gaditana

Soldaditos de Pavía

morue, piments d’Ibarra et sauce La Tabernita

10,9

Calamars

10,9

Anchois frits et pointe de citron

9,5

Beignets aux mini crevettes

à la méthode de l’Île de León

8,5

Bienmesabe gaditano

(roussette marinée et panée)

10,9

Petits calamars et pointe de citron

10,5

Assortiment de friture :

Roussette, calamars, anchois et petits calamars

15,9

Autres produits de la mer

Assiette de crevettes cuites

Entera: 15,9

Media: 9,9
Lagartillo ibérique

(zone latérale du filet de porc)

15,9

Joue de porc au vin rouge, pommes de terre et artichauts croustillants

15,9

Pointes de filet de boueuf grillées

Avec des pommes de terre et des poivrons rouges rotis

17,5
Mollete au brie à la truffe et carne mechá

(tranches de viande de porc marinée)

7,9

Mollete à la ventrèche de thon

roquette, tomate, cornichons, oignons frits et émulsion Volapié

7,9

Burger de queue de taureau,

sauce Bull, fromage de chèvre Payoya et roquette

7,9

Mollete typique aux calamars

et à la sauce kimchi

7,9

Mollete au jambon ibérique et salmorejo

6,9

Mollete « Señorito Volapié ».

Au jambon ibérique, carne mechá (tranches de viande de porc marinée), poivron vert et fromage de chèvre Payoya

8,9
Pain perdu caramélisé et glace

6,5

Cheesecake crémeux

6,9

Moelleux au chocolat tiède

Moelleux au chocolat recouvert de chocolat chaud et de glace à la vanille

6,9

Coupe de glace

2 boules de glace au choix

4,9